La imagen del cerdo y la res son muy características de las carnicerías identificamos en Antioquia. De a pocos les mostraré una recopilación de imágenes que empezó con santos (sin animo de ofender a personas de fe, ni a iconoclastas), pero ya va en cerdos y reses… algunos conejos y gallinas. Ya visité muchas iglesias y registré las caras de sus santos, ahora no paro de visitar las carnicerías por sus imágenes. El santo puede estar repetido de una iglesia a otra, pero la forma en que está pintado y sobre todo su mirada lo hacen distinto, siendo sin embargo fiel copia de un molde. La res y el cerdo también son siempre diferentes, salen de la imagen mental del dibujante o de una fotografía, pero la línea, el trazo, la superficie, el color, etc. hacen de cada animal un espécimen de feria, cual camada de animales de diferente progenie que compone un rebaño.
También están haciendo parte del archivo conejos, gallinas y caballos entre otros, pero ya por fuera de las carnicería y más del lado de lo agropecuario (no por ello excluidos de los alimentario), pues están decorando las tiendas especializadas en concentrados y artículos para la finca… la imagen, los espacios de consumo, las practicas religiosas y las actividaes agropecuaras, entre otras, también hacen parte del mundo de los alimentos.